Shinjyo Miso Miso-Suppenpaste dunkel

Wenn Sie mit Misosuppe oder Ramensuppe beginnen möchten, empfehlen wir Ihnen, mit diesem dunklen Miso als Suppenbasis zu beginnen. Diese Paste gibt Ihnen einen authentischen Ausgangspunkt für Ihre Ramensuppe, in die Sie dann alle Zutaten hinzufügen können, die Ihre Fantasie zulässt.

Diese dunkle Misopaste (auch ‚Aka Miso‘ genannt) hat den klassischen Misogeschmack, der eine Umami-Bombe wie keine andere ist. Sie ist salziger, tiefer und würziger als die helle. Wir empfehlen diese Misopaste als Basis für eine Ramen-Suppe oder einfach als ganz klassische Miso-Suppe mit z. B. Seetang, Tofu, Schalentieren oder verschiedenen Gemüsesorten.

Zutaten: Sojabohnenpaste (Sojabohnen, Reis, Salz, Wasser), Thunfischextrakt (getrockneter Fisch (Thunfisch, Sardine, Makrele), Seetang, Dextrin), Alkohol, Farbstoff: Zuckerkaramell (E150A); Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatrium-5'-Ribonukleotid (E635), Bernsteinsäure (E363))

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